Mit Meisterhand zum Spitzenprodukt
| Herkunft >> | Schlachtung >> | Veredelung >> | Verkauf >> | Ziel >> |
| Verarbeitung | Aus dem frisch geschlachteten Fleisch wird das jeweilige Endprodukt hergestellt. | |
| Am Cutter | Die Rohmasse wird für unsere Wurst unter Zugabe einer Würzmischung nach geheimer Rezeptur vermengt. | |
| Räuchern | In unserer Räucherkammer werden alle Knacker, Völler Böller und sämtliche Räucherwaren über Buchenholz geräuchert. Auf diese Weise erhalten die Waren Ihren charakteristischen Geschmack. |